分子蒸馏技术及其在食品方面的应用

分子蒸馏技术及其在食品方面的应用 摘 要：分子蒸馏技术是一种新型、 高效的分离技术 ,现已在许多领域得到广泛应用。本文介绍下分子蒸馏的概念、原理、 特点以及影响分子蒸馏速度的因素;其中举以例子，介