白藜芦醇分子环糊精包合物研究

河北农业大学硕士学位论文白藜芦醇分子环糊精包合物的研究姓名：安伟娟申请学位级别：硕士专业：农产品加工及贮藏工程指导教师：锁然2009-06-13摘 要白藜芦醇是一种植物抗毒素，它具有抗自由基和降低冠心