素食者怎样补充必需的脂肪酸

素食者怎样补充必需脂肪酸脂肪酸可以分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸又包括单不饱和脂肪酸（如 油酸）和多不饱和脂肪酸（如亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸等）。根据双键的位置及功能又 将多不饱和脂肪酸