硕士论文-缩短豆豉生产周期的研究

山东轻工业学院硕士学位论文缩短豆豉生产周期的研究姓名：代丽娇申请学位级别：硕士专业：食品科学指导教师：宋俊梅20070530山东轻T业学院顾十学位论文 h。 摘 要 豆豉是以整粒大豆或(豆瓣)为原料，