《有害物质检测》PPT课件

- 第十章 食品中有害物质的检测 - 第一节 概论一、有害物质与有毒物质的概念有害物质：当某物质或含有该物质的物料被按其原来的用途正常使用时，若因该物质而导致人体机能、自然环