建筑工地食堂食品安全工作的汇报
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建筑工地食堂食品安全工作的汇报
姓名：XXX
部门：XXX
日期：XXX
建筑工地食堂食品安全工作的汇报
建筑工地食堂食品安全专项整治工作总结
为深入贯彻《食品安全法》及其实施条例，落实定西市食品药品监
督管理局、住房和城乡建设局联合下发的《关于进一步加强建筑工地食
堂食品安全监管工作的通知》（定食药监?2011?139号）精神，我局精
心组织、周密部署、突出重点、强化落实，于2011年7月至8月联合
县住房和城乡建设局开展了为期一月的建筑工地食堂食品安全专项检
查工作，取得了明显成效，现将此次建筑工地食堂食品安全专项整治工
作总结如下：
一、整治措施及成效
（一）高度重视，专题安排部署。我局高度重视本次建筑工地食堂
食品安全专项整治工作，将其纳入重要议事日程，召开专题工作会议安
排部署工作。成立了由局主要领导任组长，分管领导任副组长的专项整
治工作领导小组，要求专项整治工作组执法人员要有大局意识、责任意
识、安全意识，要进一步明确监管职责，认真落实地方政府负总责，监
管部门各负其责、企业是第一责任人的责任体系。坚持日常监管与集中
整治相结合、食堂自律与强化监管相结合的监管方式，进一步加大建筑
工地食堂食品安全监管力度，提高建筑施工单位负责人和食堂从业人员
的食品安全意识。
（二）突出重点，加大整治力度。一是重点检查各建筑工地食堂《餐
饮服务许可证》持证和从业人员健康检查及食品安全知识培
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