餐饮服务食品安全操作规范培训材料[1]

餐饮服务食品安全培训材料（操作规范）周 超第一章 名词解释一、餐饮服务：指通过即时制作加工、商业销售和服务性劳动等，向消费者提供食品和消费场所及设施的服务活动。二、餐饮服务提供者：指从事餐饮服务的单