《菜单与宴席设计》课程标准

《菜单与宴席设计》课程标准 课程名称 《菜单与宴席设计》 课程  代码 适用专业 烹调工艺与营养、中西面点工艺 建议总 36建议 2学时 学分 执笔人  审批人  一、课程性质与任务 《菜单与宴席设计