红糖香气成分鉴别及其溯源初探

红糖香气成分鉴别及其溯源初探【论文题目】红糖香气成分鉴别及其溯源初探【摘要】红糖作为一种具有浓郁香气的食材，在烹饪和糕点制作中广受喜爱。本文通过对红糖香气成分的鉴别以及其溯源进行初探，提供了对于红糖香