武平簸箕粄

武 平 簸 箕 粄一、简介：簸箕粄是出名的汉族小吃，属于客家菜。相传发源于武平一带。簸箕粄——客家人的一种极具代表性的美食，因用米浆均匀摊在簸箕中蒸熟包肉（菜）馅而得名。二、用料粘米、四季豆（或青菜）