火锅店员工管理技巧

火锅店员工管理技巧 (一)火锅店人员的构成： 1、人员：包括(总)经理，大堂经理，总经办主任，。策划部经理，营销部经理，财务部经理，后勤部经理，以及领班为主要构成人员。 2、.厨务人员：包括火锅师长，