生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验问题解析 题辅导

生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验问题解析1、鉴定生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的实验原理是什么？某些化学试剂能够使生物组织中的有关化合物产生特定的颜色反应，根据颜色反应鉴定生物组织中是否有还原