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苏教版有机化学基础模块专题5 《油脂》教学设计【教材分析】有机化合物在生命中的作用和地位显然是非常重要的，它们有的是直接构成生物有机体的组成部分，有的则无时无刻不为生命的活动提供着动力能源；它们的组成