营养与膳食理论知识考核试题题库及答案

营养与膳食理论知识考核试题一.选择题1.非必需氨基酸是指（X ［单选题］A.蛋白质合成不需要B.体内不能合成C.非机体必需D.不一定必须由食物供给VE.必须由食物供给.在氮平衡三种状态中，不需维持正氮