大豆肽的理化性质及其对脂肪氧合酶活性的影响.pdf

维普资讯 http://www.cqvip.com研究与探讨Vo123， No． 8， 2002．大 豆肽 的 理化 性 质及 其 ~ J́ g 5防 霸 台酶 活 性 的 影 晌(华 中农 业 大