牛蒡知识及加工技术

牛蒡专业(zhuānyè)资料牛蒡(niúbàng)又叫东洋萝卜。原产亚洲，野生种分布于欧洲的西伯利亚与我国东北(dōngběi)至西南各地。日本自古就作为蔬菜栽培，为主要根菜之一。我国自上世纪九十年