有机化学基础第五单元基础营养物质-有机高分子化合物

第五单元　基础营养物质　有机高分子化合物[考纲展示]1．了解糖类的组成和性质特点，能举例说明糖类在食品加工和生物质能源开发上的应用。　2.了解氨基酸的组成、结构特点和主要化学性质，氨基酸与人体健康的关