1-甲基环丙烯在果实采后保鲜中应用的研究进展

1-甲基环丙烯在果实采后保鲜中应用的研究进展甲基环丙烯（1-MCP）是近年来广泛应用于果实采后保鲜的一种化学品。1-MCP可以通过抑制乙烯生物合成的方式降低果实的乙烯生成，从而延长果实的保鲜期。本文将