2020年菌体浓度对发酵的影响

一、菌体浓度对发酵的影响及控制　　菌体（细胞）浓度(cellconcentration)是指单位体积培养液中菌体的含量。无论在科学研究上，还是在工业发酵控制上，它都是一个重要的参数。菌浓的大小，在一定