2022-2023年度吉林省公共营养师之三级营养师能力提升试卷B卷附答案

2022-2023年度吉林省公共营养师之三级营养师能力提升试卷B卷附答案一单选题(共60题)1、饮用牛奶后，常引起肠胃不适、胀气、痉挛、腹泻等不良反应，主要原因是（　）。A.淀粉酶缺乏或活性降低

年度吉林省公共营养师之三级营养师能力提升试 2022-2023 卷卷附答案 B (60) 一单选题共题 1 、饮用牛奶后，常引起肠胃不适、胀气、痉挛、腹泻等不良反应，主要原因是 （）。 A. 淀粉酶缺乏或活性降低 B. 乳糖酶缺乏或活性降低 C. 脂肪酶缺乏 D. 蛋白酶缺乏 B 【答案】 2 、鱼类食品有一定防治动脉粥样硬化和冠心病的作用，是因为含有（ ）。 A. 优质蛋白质 B. 较多的钙 C. 多不饱和脂肪酸 D. 丰富的碘