东华教育西点师培训专业班课程表

东华职业学校西点师教学大纲〔一个月〕第一章：讲解烘焙行业的起源生疏烘焙行业的根本原材料了解烘焙行业的设备其次章：甜面包的制作配方及根本手法。菠萝面包的制作配方及根本手法。豆沙面包的制作配方及根本手法。