餐厅六个工作流程

一、餐厅收台流程图关灯、电视、空调撤口布、毛巾撤玻璃杯撤小餐具残渣统一存放整理餐具撤餐具清理台面擦转盘 换台布准备餐具 铺台摆位 ○话二、接听预订电话流程图准备预订单、笔三声铃内接听问好并自报家门介