餐饮管理五常法-厨政管理

餐饮管理五常法_厨政管理注:本文经过精心编辑，部分内容来源网络，如有疑议，请联系我们处理。中餐业的管理历来是经验型管理，尤其是厨房管理更是谁当大师傅谁说了算。再加上从业人员流动频繁、文化素质较低、缺乏