人体所需的营养素分为五大类

人体所需的营养素分为五大类：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质（也有加上膳食纤维和水，称七大营养素的） 。这五类营养素都是人体所需要的，它们有着组成人体组织（蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质）