2017人教版高中生物选修一1.1《果酒和果醋的制作》word导学案

人教版 选修一 1.1 果酒和果醋的制作 情境导入知识目标：1．了解传统发酵技术在日常生活中的应用。2．掌握发酵作用的基本原理和方法。3．学习制作果酒、果醋的实际操作技能。4．设计并安装简单的生产果酒