餐饮单位各项制度.docx

目 录.食品安全突发事件应急处置制度.食品安全管理员制度.食品安全自检自查与报告制度.食品经营过程与控制制度.场所及设施设备清洗消毒和维修保养制 度.进货查验和查验记录制度.餐饮服务和单位食堂的食品添

目录 1 .食品安全突发事件应急处置制度 2 .食品安全管理员制度 3 .食品安全自检自查与报告制度 4 .食品经营过程与控制制度 5 .场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度 6 .进货查验和查验记录制度 7 .餐饮服务和单位食堂的食品添加剂使用公示制度 8 ,食品贮存管理制度 9 .从业人员健康管理制度和培训管理制度 10 .废弃物处置制度