转正晋升试题及答案[修改版]

第一篇：转正晋升试题及答案餐饮部主管转正、晋升考核试题 一、填空题（共20分，每空2分） 1. 餐饮部目前经营的项目有：酒店中餐厅、KTV、风景区福鳌塘茶吧。 2.上菜时，要做到报菜名，带有汁酱的菜要