2020年高考生物一轮复习 第11单元 生物技术实践 第37讲 生物技术在食品加工及其他方面的应用学案（含解析）（选修1 ）

第37讲　生物技术在食品加工及其他方面的应用[考纲明细]　1.从生物材料中提取某些特定的成分　2.运用发酵加工食品的基本方法　3.利用微生物进行发酵来生产特定的产物　4.测定食品加工中可能产生的有害物