高中生物 第三章 酶的应用技术实践单元综合测评（含解析）苏教版选修1

第三章测评(时间:60分钟　满分:100分)一、选择题(每小题2.5分,共50分)1.在果汁生产中主要应用的酶是(　　)　　　　　　　　　　　　　　　　A.果胶酶、纤维素酶B.脂肪酶、淀粉酶C.淀粉酶