福建专用2021_2022学年新教材高中化学第1章认识化学科学微项目探秘膨松剂__体会研究物质性质的方法和程序的实用价值学案鲁科版必修1

微项目　探秘膨松剂——体会研究物质性质的方法和程序的实用价值学习任务一 探究碳酸氢钠用作膨松剂的作用原理　下面两种蒸馒头的方法，均用到了碳酸氢钠，①蒸出的馒头色泽发黄并略带碱味，②蒸出的馒头色泽洁白，