2019-2020年高中化学 第3章第3节 饮食中的有机化合物 第1课时课堂学案 鲁科版必修2

2019-2020年高中化学 第3章第3节 饮食中的有机化合物 第1课时课堂学案 鲁科版必修2一、乙醇1、物理性质2、组成和结构3、化学性质【实验探究】乙醇与钠的反应实验现象：____________

2019-2020年高中化学第3章第3节饮食中的有机化合物第1课 时课堂学案鲁科版必修2 课堂学案 一、乙醇 1、物理性质 2、组成和结构 3、化学性质 实验探究 【】乙醇与钠的反应 实验现象： _______________________________________________________________________，用小试 管收集放出的气体，移近酒精灯点燃，，说明气体为。 实验结论：乙醇与钠反应生成，说明乙醇分子里有不同于烃分子里的氢原子存在。 知识支持 【】乙醇具有与乙烷不同的性质，这是因为取代氢原子的羟基对乙醇的性质起着很 官能团 重要的作用。像这种决定有机化合物的化学特性的原子或原子团叫做。 乙醇的官能团是。 ⑴跟活泼金属的反应 （如：K、Ca、Na） 乙醇与钠反应的化学方程式：， 属于反应。乙醇与金属Na反应和水与金属Na反应相比，更剧烈。 课堂检测1 【】 ⑴能够用来检验酒精中是否含有水的试剂是（） A.金属钠B.无水硫酸铜C.无水氯化钙D.浓硫酸 ⑵一定质量的乙醇与足量的钠反应，收集到标准状况下1.12L的氢气，则消耗的乙醇的质 量为 ___________。 ⑵被氧化（氧化反应） ①可燃性 乙醇燃烧时产生色火焰，在火焰的上方罩一个干燥、洁净的烧杯，可以看到烧杯内