大蒜多糖组分B的纯化与糖含量测定

大蒜多糖组分B的纯化与糖含量测定　　 作者：余薇, 查文良，夏勇，吴基良，陈凤【摘要】 　　目的建立苯酚－硫酸法测定大蒜多糖组分B的含量。方法采用醇沉的方法分离纯化大蒜多糖组分B，以苯酚-硫酸显色后用