基于近红外光谱与KPCA-SVM鉴别淡水鱼肉

基于近红外光谱与KPCA-SVM鉴别淡水鱼肉标题：基于近红外光谱与KPCA-SVM的淡水鱼肉鉴别摘要：近年来，淡水鱼肉的鉴别成为了食品安全领域的重要课题。本研究基于近红外光谱（NIRS）和核主成分分析