原料乳危害及控制措施研究

原料乳危害及控制措施研究李小丽1，蔡纯1，陈胤瑜1，阮征2（1.广州出入境检验检疫局，广州；2.华南理工大学，广州）摘要：本文分析了原料乳的生物性、化学性和物理性危害，针对各种危害的来源提出相应的控制