咖啡厅操作管理制度

咖啡厅操作管理制度咖啡厅摆位标准及操作制度1、咖啡厅台面不需要铺台布，摆位之前首先用干净的湿抹布将台面擦 净，擦拭时要顺着台面纹路。2、将椅子按照均等的距离摆放整齐，注意两把隔椅相对的椅子一定要 对齐