富士苹果冷藏期根皮苷含量与品质指标的相关性

242201．5,W01．36,No．18食品科学※包装贮运富士苹果冷藏期根皮苷含量与品质指标的相关性刘春利1，任亚梅1’术，张爽1，彭星星1，王涛1，任小林2712100)(1．西北农林科技大学食品