酒店餐饮食品成本核算方法

某某四星酒店餐饮食品成本核算方法(草案(一餐饮成本核算:依据西餐厅餐饮食品成本产生的原因,将西餐厅餐饮食品成本分为三大部分:一、正常经营直接带来经营收入的餐饮食品成本,此成本作为核算餐饮食品成本率核算