2024年生猪定点屠宰管理方案

2024年生猪定点屠宰管理方案一、背景分析2024年是中国农业发展的关键一年，也是我国生猪产业发展的关键一年。近年来，受非洲猪瘟等疫病的影响，我国生猪存栏数量急剧下降，生猪价格飙升，给我国的经济和民生

2024年生猪定点屠宰管理方案 一、背景分析 2024年是中国农业发展的关键一年，也是我国生猪产业发展 的关键一年。近年来，受非洲猪瘟等疫病的影响，我国生猪存栏 数量急剧下降，生猪价格飙升，给我国的经济和民生带来了巨大 冲击。 为了保障市场供应，稳定物价，提升生猪养殖业的发展水 平，制定2024年生猪定点屠宰管理方案是至关重要的。 二、目标与原则 目标：确保2024年生猪定点屠宰管理工作顺利进行，生猪产 品质量稳定，屠宰环境整洁，屠宰作业符合安全卫生要求，生猪 疾病防控有效。 原则： 1.依法依规。生猪定点屠宰管理工作要以国家有关法律法规 为准绳，注重法制建设，强化屠宰市场监管。 2.科学规划。根据生猪养殖及屠宰需求，合理规划屠宰设 施，科学确定定点屠宰场所，提高生产效率与经济效益。 3.公开透明。加强信息公开，接受社会监督，增强人民群众 的知情权，参与权，监督权。 4.绿色环保。节约资源，减少环境污染，积极推动绿色生猪 养殖和屠宰方式，提高生态效益。 5.安全卫生。屠宰场所要符合卫生要求，建立健全食品安全 第1 页共 5页