酒店餐饮部工作总结

202X年度酒店餐饮部工作总结 　　三月份：了解酒店的具体情况，运行临时菜单 　　1，厨房剩余原料列单销售，对效劳员进行临时菜单培训 　　2，标准宴席下单流程，增设送客流程，培养了有声效劳。 　　3，