2015高考生物同步复习第1讲生物技术在食品加工中的应用

选修①　　第一讲 一、选择题1．(2012·江苏高考)下列关于制作果酒、果醋和腐乳的叙述，不合理的是(　　)A．在果酒发酵后期拧开瓶盖的间隔时间可延长B．条件适宜时醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸C