餐饮6T管理

6T管理，是在日本的5S管理、香港的5常管理法的基础演出变出来的中国式“6T管理”,又称为：卓越现场管理法。6T是由上海餐饮行业协会依据日本5S和香港五常法精神发展而来，全称为“餐饮业优秀现场管理（6