利用味精及副产品发酵产聚谷氨酸条件研究

利用味精及副产品发酵产聚谷氨酸条件研究利用味精及副产品发酵产聚谷氨酸条件研究摘要：聚谷氨酸是一种重要的微生物发酵产物，在食品、医药和化工等领域具有广泛的应用。本研究通过利用味精及副产品进行发酵，探究了