齐民要术与北朝胡汉饮食文化的融合文化研究论文

《齐民要术》与北朝胡汉饮食文化的融合_文化研究论文 [提要]北朝后魏时期的贾思勰生活在一个胡汉杂居融合的时代，其宏篇巨著《齐民要术》乃是“采捃经传，爰及歌谣，询之老成，验之行事”后所作，充分反映了当时