三偏磷酸三钠对魔芋葡甘聚糖的改性研究

三偏磷酸三钠对魔芋葡甘聚糖的改性研究一、引言魔芋葡甘聚糖是一种天然多糖，具有良好的保湿、吸附、增黏和稳定等功能，广泛应用于食品、化妆品、药品和生物医学等领域。然而，由于其结构较为单一，分子量分布窄，限