厨师长工作职责与厨房值班管理制度汇编

厨师长工作职责　　厨师长工作职责　　级别：厨师长　　汇报给:行政总厨　　职位监督：厨房个岗位　　职责范围、主要职责：　　1、核查厨房每日工作，确保卫生区域卫生、防疫、整洁。　　2、协助总厨制定vip、