餐饮服务员岗位职责

餐饮服务员岗位职责对于餐饮服务员岗位的职责，以下是一个大致的总结，以方便您了解。一、前厅服务责任：1. 了解菜单：掌握菜单上的各种食物、饮料以及价格，并能够向客人提供相关的推荐和解释。2. 座位安排：

餐饮服务员岗位职责 对于餐饮服务员岗位的职责，以下是一个大致的总结，以方 便您了解。 一、前厅服务责任： 1.了解菜单：掌握菜单上的各种食物、饮料以及价格，并能 够向客人提供相关的推荐和解释。 2.座位安排：根据客人的要求和人数，合理安排座位并确保 客人的舒适。 3.接待客人：友好且热情地迎接客人，并引导他们到座位 上。 4.点单：记录客人的点单，并将菜单交给后厨，确保菜品能 正确制作。 5.提供建议与解答疑问：如果客人对菜单上的食物有疑问， 服务员需要能够提供相关建议和解答。 6.传递食物与饮料：将菜品和饮料送到客人的座位，并确保 安全。 7.处理客人的投诉：如果有客人对菜品或服务不满意，服务 员需要耐心倾听并尽力解决问题，确保客人满意。 8.结账：当客人要离开时，服务员需要为他们结账，并提供 相应的找零或信用卡支付。 二、后厨服务责任： 1.食材准备：根据订单要求准备食材，并确保存储和处理符 第1页共3页