厨房区域卫生管理制度

厨房区域卫生管理制度范围及目的：为了符合洒店食品安全卫生标准适用人员：西厨所有员工管理规程、工作内容与质量要求工作流程工作内容质量要求1、 厨房标志无灰尘、无污 迹。2、 天花板和墙面无灰尘、无 污迹