食堂食品留样制度

食堂食品留样制度.食品留样工作应有专人负责，应纳入食堂日常监管与督查的重 点内容。.建立食品留样登记和清理制度，应对每餐的所有菜肴，包括粥、 饭、面条等进行留样，并记录。留样达到规定时间后，必须立即清