面包生产作业指导书

面包生产作业指导书1.调粉: 1.1认真检查各种原材料,看是否有霉变,鼠咬,受潮,虫蛀等现象,核实相关其他质量指标,如存在疑似不合格问题,立即上报车间品管处理。 1.2检查电子秤是否能正常使用,各种物