2022年黑龙江省公共营养师之二级营养师练习题及答案

2022年黑龙江省公共营养师之二级营养师练习题及答案一单选题(共60题)1、采用K值来评价食品早期腐败变质时，若鱼体绝对新鲜，则K值可能是（　　）。A.19%B.22%C.30%D.41%